#获胜:用汉堡和饮料来提升你的烧烤酱
烧烤季节来了，我们准备在这个夏天提高我们的烧烤技能!我们和切尔西合作@aducksoven为您带来三种独特的汉堡和鸡尾酒(或鸡尾酒!)搭配，将使您的下一次野餐绝对胜利。
我们有适合每个人的东西，包括植物基汉堡选择和有趣的经典鸡尾酒，所有这些都融入了Stemilt的世界著名水果。这些食谱不仅美味又有创意，而且是适合任何生活方式的健康选择!
看看我们下面的汉堡和鸡尾酒搭配，开始烧烤吧。
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想要更多美味的水果搭配吗?看看阀杆，浏览Stemilt的博客，获取更多食谱。
这款碗装汉堡是对经典老菜的全新演绎，是我们梦想中的解构之作。我们从中得到了玉米卷沙拉配谷物碗的感觉，我们永远都吃不够。搭配粉色女士®粉条，你就拥有了完美的夏日大餐。
成分
- 对于薯片来说:
- 1磅半的赤褐色土豆，洗净
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙粗盐
- ½茶匙蒜粉
- ½茶匙红辣椒
- 汉堡:
- 1磅85/15碎牛肉
- ½茶匙粗盐
- ¼杯水
- ½茶匙蒜粉
- ½茶匙洋葱粉
- ¼茶匙新鲜碎黑胡椒
- 制作汉堡酱:
- ¼杯蛋黄酱
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙sriracha(选配)
- 配料:
- 一杯卷心莴苣丝
- 半杯切丁的泡菜
- 1 / 4杯黄洋葱丁
- 黄芥末酱
去掉面包，做一个经典的汉堡，配上自制的汉堡酱和美味的土豆片。
指令
- 制作土豆角:将烤箱预热到华氏400度。
- 把黄褐色的土豆切成楔形。它们应该和土豆一样长，大约1 / 2英寸厚。把土豆和橄榄油、盐、蒜粉和辣椒粉搅匀。
- 摆放在有边的烤盘上。在预热好的烤箱里烤15分钟，翻面，然后再烤15-20分钟，直到用叉子扎成金黄色，变软。
- 做汉堡:当土豆在煮的时候，开始做汉堡。将碎牛肉放入一个大煎锅中，用中火加热。撒上粗盐，用锅铲掰开。烹饪，每隔几分钟继续分解，直到完全变黄。
- 加入水和剩余的香料到碎牛肉，搅拌均匀。煮至水完全被吸收。
- 制作汉堡酱:把所有的材料放在一个小碗里混合。如果使用，请品尝并根据自己的喜好调整sriracha。
- 组装:把土豆分成四个浅碗。在土豆上撒上碎牛肉。在碎牛肉上加入生菜、泡菜和洋葱。在每个碗上淋上汉堡酱和芥末。
营养信息
每份
- 热量:417
- 脂肪含量:19.1克
- 饱和脂肪含量:4.4克
- 胆固醇含量:105毫克
- 钠含量:836毫克
- 碳水化合物含量:23.7克
- 纤维含量:2.9克
- 糖含量:3.3克
- 蛋白质含量:36.7克
成分
- 2个粉红淑女苹果，切片
- 2盎司白朗姆酒
- 半盎司柠檬汁
- 半盎司纯糖浆
- 地面肉桂
混合了苹果、朗姆酒、柠檬汁、简单糖浆和肉桂粉。
指令
- 将一片苹果片倒入高球杯底部。
- 在杯中加入冰块，加入朗姆酒、柠檬汁和糖浆。简单搅拌以混合。
- 在剩下的苹果片上撒上肉桂粉，倒入玻璃杯中。服务。
营养信息
每份
- 热量:203
- 脂肪含量:.1g
- 饱和脂肪含量:.1g
- 胆固醇含量:0毫克
- 钠含量:14毫克
- 碳水化合物含量:18.4
- 纤维含量:1.1克
- 糖含量:5.1克
- 蛋白质含量:.1g
爱吃海鲜的朋友们，这道菜是为你们准备的!这款美味的汉堡结合了新鲜的长鳍金枪鱼、酸橙姜蛋黄酱和快速腌菜，让你的味蕾歌唱。再配上新鲜甜樱桃制成的酸橙汁，简直就是天作之合。
成分
- 4、汉堡
- 中性油，如菜籽油或植物油
- 快速腌菜:
- 1根英国黄瓜，切成薄片
- ½个中号红洋葱，切成薄片
- 1汤匙白糖
- 1茶匙粗盐
- 三分之一杯米醋
- 馅饼:
- 1 / 2英寸的鲜姜切片，去皮切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1个塞拉诺辣椒，去籽切碎
- 2汤匙切碎的香菜
- 1汤匙切碎的泰国罗勒
- 1汤匙鱼露
- 2茶匙香油
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙新鲜碎黑胡椒
- 1.5磅长鳍金枪鱼，切成1/2英寸的方块
- 制作柠檬姜蛋黄酱:
- ¼杯蛋黄酱
- 1汤匙鲜榨青柠汁(大约½青柠)
- 1 / 2英寸的鲜姜切片，去皮切碎
- 1瓣蒜，切碎
- ¼茶匙粗盐
快速自制的泡菜，加上金枪鱼肉饼配上香菜、罗勒和香油，让这道菜成为海鲜之星。
指令
- 把做泡菜的所有原料放在一个有盖子的罐子里。把盖子拧紧，把罐子摇一摇。备用。
- 使馅饼。在一个大碗里，把除金枪鱼外的所有材料混合在一起。加入金枪鱼，用手搅拌，直到配料均匀分布。
- 将混合物做成4个肉饼，放在盘子上一层。放入冰箱10-15分钟。
- 将制作酸橙姜蛋黄酱的所有材料混合在一个小碗里。
- 在烤架上刷上中性油。用中高温预热。
- 热的时候，加入肉饼，每一面煮6-7分钟，直到出现烧烤线，肉饼煮透。
- 在上面的小圆面包上撒上酸姜蛋黄酱。把肉饼放在底部的小圆面包上，上面放上腌黄瓜，再把上面的小面包放在上面。服务。
营养信息
每份
- 热量:429
- 脂肪含量:11.5克
- 饱和脂肪含量:2.7克
- 胆固醇含量:61毫克
- 钠含量:1403毫克
- 碳水化合物含量:35.5克
- 纤维含量:1.8克
- 糖含量:8.9克
- 蛋白质含量:44.3克
成分
- 半磅甜樱桃，去核
- 12盎司的冷冻浓缩柠檬汁
- 2升瓶装柠檬柠檬汽水(如七喜或雪碧)
- 冰
- 伏特加(可选)
- 1个小青柠，切成楔形
- 用作装饰的黑甜樱桃
清爽的鸡尾酒，以新鲜樱桃和冷冻酸橙汁为主。
指令
- 将樱桃倒入一个大玻璃水罐中。搅拌，直到樱桃被压碎，果汁释放出来。
- 加入冷冻浓缩柠檬汁和柠檬苏打，搅拌。
- 准备饮料时，要在一品脱玻璃杯中装满冰块。如果使用的话，加入2盎司伏特加。在每个杯中加入樱桃酸橙汁混合物，直至满杯。
- 用青柠角和樱桃装饰即可上桌。
营养信息
每份
- 热量:348
- 脂肪含量:.2g
- 饱和脂肪含量:0 g
- 胆固醇含量:0毫克
- 钠含量:14毫克
- 碳水化合物含量:55.5毫克
- 纤维含量:.8g
- 糖含量:52.5克
- 蛋白质含量:.5g
无肉星期一,有人知道吗?这款汉堡是植物性食物的完美选择。奶油鹰嘴豆、香浓的番茄干和自制的酸奶酱让这款汉堡更上一层台阶。有了Stemilt黑甜樱桃喷剂在你身边，你几乎是不可阻挡的!
成分
- 6汉堡面包
- 馅饼:
- 1 / 4红洋葱，切丁
- 四分之一杯新鲜欧芹
- 1汤匙新鲜牛至
- 3蒜瓣
- 15盎司鹰嘴豆罐头，沥干并冲洗干净
- 半杯干面包屑，如Panko
- 半杯碎羊乳酪
- 三分之一杯晒干的西红柿，倒干
- 如果需要的话，再加两汤匙橄榄油
- 制作酸奶酱:
- 三分之一杯的纯全脂希腊酸奶
- 2汤匙鲜榨柠檬汁(大约½个柠檬)
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1瓣蒜，切碎
- ¼茶匙盐
素食汉堡爱好者可以选择无肉汉堡，上面放着晒干的西红柿，再淋上以酸奶为基础的美味酱汁。
指令
- 在食品加工机的碗中，加入洋葱、欧芹、牛至和蒜瓣。搅拌至碎。
- 加入鹰嘴豆、面包屑、羊乳酪和番茄。脉冲，直到混合物变成球状。鹰嘴豆应该磨得很好，配料应该均匀分布。
- 把混合物分成6个球，每个球做成1 / 2英寸厚的肉饼。
- 将烤架预热至中高温。
- 在每个肉饼的两面和汉堡面包的里面刷上橄榄油。将肉饼放入预热的烤架中，每一面烤3-5分钟，直到变成金黄色。加入面包，橄榄油一面朝下，煮大约1分钟，直到烤熟。
- 要做酱汁，把所有的材料放在一个小碗里混合。
- 把酱汁涂在每个小圆面包的两面。顶部底部的小圆面包配上肉饼，就可以享用了。
营养信息
每份
- 热量:428
- 脂肪含量:12.7克
- 饱和脂肪含量:3.3克
- 胆固醇含量:13毫克
- 钠含量:983毫克
- 碳水化合物含量:65.1克
- 纤维含量:6.4克
- 糖含量:3 g
- 蛋白质含量:14.3克
成分
- 1磅(约3杯)干甜樱桃，去核
- 2盎司金巴利
- 3盎司prosecco
- 1盎司苏打水
一款起泡鸡尾酒，搭配普罗赛克、金巴利和新鲜樱桃汁。
指令
- 要榨樱桃汁，把去核的樱桃放入搅拌器中搅拌至顺滑。在碗上放置一个细网眼滤网，将混合的樱桃倒入滤网中。去掉果肉，把果汁倒进有盖的罐子里。
- 在大酒杯中加入四分之三满的冰块。将金巴利倒入冰块中搅拌至冷却。撒上普罗赛克，樱桃汁和苏打水，简单搅拌均匀。
- 用樱桃装饰即可食用。
营养信息
每份
- 热量:226
- 脂肪含量:0 g
- 饱和脂肪含量:0 g
- 胆固醇含量:0毫克
- 钠含量:2毫克
- 碳水化合物含量:20.3克
- 纤维含量:0 g
- 糖含量:3.5克
- 蛋白质含量:0 g
