有机不仅仅是我们做的事情。这就是我们要做的。

三十年前,人们怀疑他们的食物。他们很难相信自己的食物来自哪里,甚至是如何生长的食物。STEMILT创始人汤姆·玛蒂森(Tom Mathison)认识到这种不信任,并知道他有一个空白要填补。那时他意识到有机物的力量。

汤姆(Tom)于1989年将许多英亩的苹果转移到有机生产中,并最终使STEMILT成为当今有机水果领导者的道路。多年来,我们的Artisan Organics™计划已经发展。我们有机地种植苹果,梨,樱桃,桃子,油桃和杏子。实际上,Artisan Organics™水果每年每天都在向您带来。

除了简单地成长,STEMILT的第五代种植者和销售总监Tate Mathison还致力于增加Artisan Organics™可用性苹果品种的可用性,包括Honeycrisp,Sweetango®和Piñata®。他想用风味和新鲜感使有机苹果爱好者感到满意。

在STEMILT中,有机不是我们的趋势。有机物代表着像您这样的人渴望的生活方式,我们很乐意为您做出贡献,因此您可以过上最充实的生活。

我们谈论的是在我们的博客上有机地发展水果。

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水果如何有机地种植?

不断发展的Artisan Organics™水果的基础与传统非常相似。树木需要在冬季寒冷,温和的春天盛开,使新的作物和温暖的日子和温暖的日子,但在夏季生长季节凉爽的夜晚,导致收获。有机生长的主要区别在于,种植者必须遵循严格的国家标准(由国家有机计划设定)。在农场方面,这意味着只有天然材料,例如有机堆肥,岩石矿物质和天然油,才能用来抵抗出现的害虫。除草有机果园也是劳动密集型的工作。有机诚信是一件大事,有机果园必须在附近的任何非有机农场之间拥有建立的“缓冲区”区域,以维护它。

在检查果园并认证有机果园之前,它连续三年进行有机耕作。收获后,我们的有机水果被手工挑选,并轻轻地放入塑料垃圾箱中,在那里他们将在我们的设施中收到等待包装。

这是对有机耕种的巨大承诺,但是由于华盛顿中部令人惊叹的干旱气候,我们为自己而感到自豪并能够做到。

有机水果如何包装?

手工有机物您可能会想知道我们如何在水果离开农场后如何保持有机性。好吧,我们的包装设施还经过认证来处理有机物。在收获时,我们将有机水果放入特殊标记的塑料箱中。樱桃和石果等水果几乎立即被装满专用的有机包装线。很容易在专门的系列上打包桃子和油桃,因为我们的整个农作物都是有机的!

有机苹果和梨要么在我们专用的有机包装线上收获后很快被包装,要么将它们存储在受控氛围中。我们从不混合有机和非有机水果。我们在将水果放入Artisan Organics™盒子之前洗涤(带有经过认证的有机肥皂),冲洗,尺寸和质量。

有机包装线的设备与非有机物相同,如果我们在处理有机水果的线上进行非有机物,我们会在恢复有机包装之前对每个角落和裂缝进行彻底清洁和消毒。我们的设施每年通过美国农业部(或国家机构)的检查续签其有机证书,以确保我们保持有机物的高完整性。

什么是有机的?

有机物是指农业产品(食品和纤维)种植和包装的方式。为了证明我们的产品为有机产品,我们通过使用非合成农药或肥料来维持和补充土壤。在获得认证之前,我们连续三年这样做。在农场外,有机产品是最少的,而无需人工成分,并且有严格的有机水果以保持其完整性的规则。

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果园如何获得有机水果的认证?

美国农业部管理国家有机计划,您必须拥有当前的有机证书才能成为有机水果的生产国。USDA(或任何类似国家机构)对您的果园进行年度检查以颁发此认证。为了达到有机状态,连续三个农作物季节有机地耕种。

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STEMILT如何防止在其包装设施中连接常规和有机水果?

就像农场一样,也必须每年检查有机包装设施,以获得USDA的有机证书。在STEMILT,有机垃圾箱在接收时明显标记。我们也不会同时在同一行中包装有机和常规的。这样可以确保有机水果根据有机包装标准填充,并在其最终包装中正确识别。

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我怎么知道我的水果确实是有机的?

我们的任何有机产品都将在我们的Artisan Organics™标签下包装。另外,如果您的水果上的贴纸在四位数之前具有领先的“ 9”,则是有机的。

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我在有机苹果或有机梨的茎碗上发现了一个白色残留物。它是什么?

这是高岭土,是一种天然材料,我们用于保护有机苹果和梨免受晒伤。是的,即使水果也会被晒伤!粘土反映了防止燃烧的阳光。通常在包装过程中将其洗净水果,但在水果的茎/底部可能会留下一些残留物,而刷子无法到达刷子。

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水果上的贴纸会妥协水果的有机状态吗?

没有!尽管它们不是有机的,但这些贴纸并非旨在消费,因此不会损害有机状态。所使用的标签材料和食品接触级粘合剂符合《美国农业部的食品和药物法》。

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Artisan Organics™水果是否经过基因修饰(GMO)?

没有!GMO被禁止在有机认证中。在STEMILT,我们没有种植转基因种子在内的任何水果,包括非有机的水果。

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