桃西葫芦松饼

要使面包屑浇头：

1. 将融化的黄油，面粉，糖，肉桂和盐放在中等大小的碗中，然后用叉子将其扔到易碎。

制作松饼：

1. 将烤箱预热至425°F，然后将松饼锅与纸衬上。
2. 将面粉，糖，发酵粉和盐放入一个大碗中，然后搅拌。
3. 将希腊酸奶，融化的黄油，牛奶，鸡蛋和香草放入一个单独的较小的碗中，然后搅拌。
4. 将桃子切成1/4英寸的骰子，然后将西葫芦磨碎，使其在细网筛上沥干碗。
5. 将液体成分倒入干燥，然后轻轻折叠直到几乎混合（面糊会厚）。
6. 将桃子和西葫芦折叠到面糊中，直到所有成分都合并在一起，但面糊仍然有些块状（请注意不要过度混合，否则松饼可能会变得艰难）。
7. 将面糊转移到准备好的锅中，并撒上未烘烤的松饼的顶部，上面撒上面包屑。
8. 烘烤5分钟，然后将烤箱温度降低至350°F（无需打开烤箱门），然后再烘烤12至16分钟，或直到插入牙签插入松饼的最厚部分，或者与一些潮湿的碎屑。