原料
- 梨黄油:
- 3磅。成熟的茎梨,剥皮,切成切丁和切成丁
- 1/4杯红糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙地面生姜
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/4茶匙地面丁香
- 1/4茶匙犹太盐
- 对于华夫饼:
- 2个蛋
- 2杯面粉
- 2杯牛奶(任何牛奶都可以)
- 1/4杯菜籽油(还可以使用融化的黄油,椰子油或任何其他油)
- 1汤匙白糖
- 4茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
这种梨黄油是您早上华夫饼的理想馅料,孩子们会喜欢它。
指示
梨黄油:
- 用中火将所有成分加入大锅中。慢火煮并将热量降低到低点。
- 将盖子放在顶部,留下裂缝以使蒸汽逸出,然后煮约45分钟,直到略微减少并变稠。密切注意它并偶尔搅拌,以免燃烧。
- 从火上取出并转移到食物加工机或搅拌机中。
- 脉冲直到您的意愿顺畅(可以完全光滑,也可以使其保持矮胖)。
- 转移到罐子或其他容器中,密封并冷藏,直到准备使用。保持长达一周的时间。
- 注意:梨黄油可以冷冻长达一年。
对于华夫饼:
- 预热华夫饼铁。
- 搅拌鸡蛋直至均匀。搅拌面粉,牛奶,油,糖,发酵粉,盐和香草,直到光滑为止。
- 用不粘烹饪喷雾剂喷涂预热的华夫饼铁。将混合倒在热华夫饼上。
- 根据制造商的说明进行烹饪。重复剩下的面糊。
- 如果需要,上面放上茎d'Anjou梨黄油和一堆肉桂。
营养信息
每份
- 卡路里:461
- 脂肪含量:13G
- 胆固醇含量:61mg
- 钠含量:118mg
- 碳水化合物含量:80.5g
- 纤维含量:8.5克
- 糖含量:34克
- 蛋白质含量:9.7g