原料
- 蛋糕：
- 1茎d'Anjou梨，剥皮，尸体并切成½英寸立方体
- 软黄油涂油脂
- 1/2杯深棕色糖
- 1/4杯咸黄油，融化
- 1个蛋清（或2汤匙aquafaba）*
- 1茶匙香草提取物
- 1/2杯一半
- 1杯面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙犹太盐
- 6个日期，切碎
- 对于“酱汁”：
- 1杯深棕色糖
- 3汤匙冷咸黄油切成小块
- 1 3/4杯沸水
- 香草冰淇淋，用于食用
我们保证，这款美味的布丁和大量的香草冰淇淋一起供应，每个人都会要求几秒钟。
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- 将烤箱预热至375摄氏度，并慷慨地黄油6½杯小行李箱。将黄油的小模子放在平底锅上。
- 在一个中型碗中，将融化的黄油和红糖搅拌在一起。
- 加入鸡蛋和香草提取物，然后搅拌直至结合鸡蛋，然后加入一半，搅拌直至结合。
- 加入面粉，发酵粉，盐，搅拌直至光滑。折叠日期和梨。
- 将面糊转移到准备好的小模子上，并均匀分裂。
- 对于“酱汁”，将红糖撒在面糊的顶部，并在每个小模子之间均匀地将小块黄油均匀。
- 将沸水倒在黄油和糖的顶部（每个小模子之间）。在顶部留下1/4英寸的房间。
- 将Ramekins的板锅转移到预热的烤箱中。烘烤15-18分钟，或直到轻轻碰到蛋糕的顶部弹簧。
- 与香草冰淇淋一起食用。
营养信息
每份
- 卡路里：430
- 脂肪含量：18.5g
- 胆固醇含量：51mg
- 钠含量：238mg
- 碳水化合物含量：64.2g
- 纤维含量：2G
- 糖含量：44.1g
- 蛋白质含量：4G
