最初于2020年9月出版;2021年9月更新。

另一个梨收获已经结束了我们的Rushing Rivers™梨种植者,现在有许多梨品种前往您的杂货店。我们大多数人都熟悉两个梨 - Bartlett和D'Anjou-因为这些品种的体积最高,因此您会经常看到它们。但是,就像苹果一样,有许多梨的口味提供自己的饮食经验和使用。请阅读以下内容以获取有关梨品种差异的更多信息。

巴特利特梨

巴特利特这种标志性的钟形梨是您从八月到一月在商店中找到的主要品种。它与冬季的变化不同,它与冬季的变化不同。Bartlett在黄色时最好享受,并且在颈部末端附近施加压力时,皮肤会稍微享受。Bartlett梨非常受欢迎,可用于零食,是用于罐头的主要品种。

d'Anjou

D’Anjou这个冬季梨品种是蛋形的,颜色为绿色。我们称其为“冬季”梨,因为它取代了Bartlett和斯塔克里姆森在每个冬季的超市中,也是因为它在所有夏季品种都完成(10月)之后收获。d'Anjou的质地比Bartlett牢固,并且随着它成熟而不会改变颜色(因此您必须检查脖子)。一旦成熟并准备就绪,很难击败D'Anjou的多汁,甜和柑橘类的风味。我更喜欢这种梨作为新鲜的小吃,但也非常适合烘烤或烘烤,因为它可以承受高温。

红梨有三种组成该组的梨品种,包括:Starkrimson,红色巴特利特和红色的d’Anjou。在STEMILT,我们主要种植Starkrimson和Red d'Anjou。这些梨和领先品种(Bartlett和d'Anjou)之间的主要区别在于它们的颜色是红色的!这些梨是奶酪板或任何新鲜小吃的绝佳选择。

Bosc梨

Bosc您会认为BOSC是带有细长脖子的青铜色梨。它与其他梨品种不仅不同于其颜色,而且与其甜辣的味道不同。您会在这款梨中识别出所有喜欢的秋季香料(肉桂,肉豆蔻等)的笔记,这是偷猎或烘烤的绝佳选择。

协和梨

协和协和的是一种特色梨,看起来类似于其他绿梨品种,但味道非常独特。它非常甜,果肉和香草般的味道。对于所有目的而言,这都是一个很棒的梨,但是它的甜点味使我最喜欢自己吃。

其他梨品种:

塞克尔我们将seckel称为糖梨,因为它非常甜!它也比大多数梨小得多,从9月到12月的季节短暂。您不会经常找到Seckel梨,但是当您这样做时,一定会拿起一个梨子并享用甜食。由于它的尺寸,您将不想与他们一起烹饪或烘烤。

comiceComice是一种红色绿色的梨,形状短而圆形。它非常柔软,有乳脂状的肉,是一种甜蜜的享受。这是您在商店里找不到的另一个特色梨,但是如果您喜欢多汁的水果,那么比Comice是最适合您的梨!

前肢前肢的意思是德国鳟鱼,而这个梨会得到这个名字,因为它具有与虹鳟鱼相同的颜色!像Seckel和Comice一样,Forelle也是较小的梨。它的肉比其他梨品种更密集和粗糙,并且具有甜美的肉桂香味,非常独特。当您将其与锋利的奶酪配对时,前肢的味道会增强。

观看此视频,以了解有关STEMILT及其最佳属性的一些梨品种的更多信息!

现在,您知道了我们在STEMILT提供的梨品种的差异,您可以开始享受每个品种!我很想在有关您最喜欢的梨品种的评论中收到您的来信,以及为什么它最重要的是!