最初出版于2014年10月;2021年8月更新。

它是当今超市里最受欢迎的苹果,当我们问人们他们最喜欢的苹果是什么时,它几乎总是名列榜首。多汁的,蜜甜的味道和不可思议的断裂,密脆苹果是真正特别的东西。在这篇文章中,我将分享我们采取的额外措施,以确保每一个蜜脆苹果都是精心收获的。毕竟,收获像蜜脆这样特殊的苹果需要特别的照顾。

蜜脆什么时候开始收获?

密脆苹果丰收它将于8月底或9月初在华盛顿州举行,持续大约一个月。在Stemilt,我们今年的蜜脆苹果收获即将结束。我们的种植者使用各种方法来决定何时收获他们的蜜脆苹果作物。他们收获的枣子距离他们的树在春天开花的枣子有一个范围。然后,在收获前的几周或几天里,他们会密切监测这些水果。他们观察树木的颜色并从树上取下样本来决定什么时候开始采摘。

在我成长的过程中红色的美味金冠苹果,绿苹果在华盛顿州,苹果的产量占主导地位,我们会把整个果园打扫一遍,收获这些苹果品种。快进到今天,像蜜脆这样的双色品种会在同一地点多次收获。这是因为并不是每个苹果在整个生长季节都得到了相同的阳光,有些苹果需要更多的时间来成熟和着色。多次收获蜜脆苹果可以确保水果颜色、味道和整体质量的一致性。

蜜脆是如何收获的?

和其他苹果品种一样,每一个蜜脆苹果都是手工采摘的。收割机拿起苹果,轻轻扭一下,把它从树上摘下来。

然后,他们把苹果的茎剪短,以防止刺到其他苹果。将苹果轻轻放入采摘袋,采摘袋装满后,再倒进一个更大的桶里。

密脆(和SweeTango®苹果)在本质上是很脆弱的,所以不是把袋子一次全部倒进垃圾箱,而是用手把每个苹果都放进垃圾箱。这一繁琐的过程不仅可以制作出一个漂亮、有条理的果库,而且还能起到保护果库、减少果皮擦伤的重要作用。

一旦满了,箱子会被带到附近的Stemilt接收地点,在那里我们的质量控制团队会决定苹果是被放置在可控气氛存储中,还是立即包装并运送到您的商店。

现在你知道了蜜脆苹果是如何收获的,你可以更享受它们了!下次当你咬一口美味的甜脆苹果时,享受这些特殊的苹果是生长、收获和包装有很多TLC!