健康水果棒棒糖蛋糕

我记得当棒棒糖蛋糕第一次出现的时候,大家都很喜欢!它们制作起来相对简单,虽然可能有点耗时——至少在我没有烘焙经验的年代是这样。你可以简单地烤一个盒装蛋糕,用你最喜欢的商店买的糖霜把蛋糕弄碎,把它们卷成球,然后装饰在棒棒糖上。今天,我们要做同样的事情——只是我们要把这些素食蛋糕做得更健康,更省时,而且在我们做的时候让它们不容易过敏。哦!当然,我们要加真正的干樱桃.所以让我们开始吧!

不用烘焙的素食棒棒糖蛋糕

首先,我们要做不用烘焙的樱桃香草“蛋糕”。不用烘焙的食物当然没有得到应有的表扬。未经烹饪和烘焙的食物实际上保留了更多的营养价值,从食谱中使用的食物中为你的身体提供了尽可能高的维生素和矿物质,特别是当使用植物性成分时,就像我在这些素食棒棒蛋糕中使用的那样。生的食物也会消化得更快,减少你消化不良的机会,它们有助于保持我们消化系统中健康的酸性水平,并帮助保持我们的免疫系统正常工作。在这个食谱中,我们也会让樱桃保持生的,这意味着它们能保持100%的营养价值,否则有些营养可能会在烘焙过程中流失。樱桃富含维生素C、钾、纤维,甚至还含有2克蛋白质!它们含有抗氧化剂,有助于炎症和我们的免疫系统。

我发现在传统的棒棒糖蛋糕中,把烤好的蛋糕和糖霜结合起来,几乎让棒棒糖蛋糕尝起来就像没有烤过一样,所以我们跳过整个烘焙部分,直接开始滚动。我喜欢在前一天晚上这样做,这样不仅可以分时间做棒棒糖蛋糕,还可以让棒棒糖摆起来,这样装饰的时候它们就可以留在棒棒糖上。

制作无麸质的棒棒糖蛋糕

这种无需烘焙的蛋糕是由杏仁和椰子粉混合制成的,生吃很安全,不仅不含麸质和素食,而且不含谷物!我们没有在这些蛋糕中添加精制糖,而是让樱桃的甜味散发出来,并加入一些枫糖浆,这样真正的棒棒糖就能保持自然的甜味。

接下来,把樱桃蛋糕面糊揉成球,每个球加一汤匙面糊。把它们放在羊皮纸衬里的烤盘上冷藏。然后第二天,你要装饰棒棒糖,每次一对,确保它们牢固。我用的都是不含乳制品的白巧克力,但是如果你喜欢的话,也可以用白巧克力和黑巧克力的混合来覆盖棒棒糖蛋糕。

现在,我学了一个小技巧来帮助棒棒糖上的蛋糕球棒棒糖:在把棒棒糖放入蛋糕球之前,先把棒棒糖浸入融化的巧克力中,然后把整个蛋糕浸入巧克力涂层中,最好使用一个2杯的量杯。一定要轻拍巧克力棒,然后把棒棒糖翻转过来,去掉多余的、滴下来的巧克力。为了让这些棒棒糖蛋糕浸泡后保持完美的圆形,只需用一根棒棒糖棒在盒子上戳几个洞,让棒棒糖试着站直。干燥过程只需要5分钟,所以如果你用洒布装饰,我强烈建议用洒布装饰,一定要在外面的涂层还是湿的时候这样做。这就是我的朋友们!一点点时间和耐心,大量的爱和伟大的樱桃让这些健康的自制棒棒糖蛋糕变得生动起来!

我希望你喜欢这些水果素食蛋糕,如果你做了它们,不要忘记在Instagram或Facebook上标记我们@stemiltfruit和@healthylittlevittles !还有,记得回来复习一下食谱!

不要烤樱桃棒棒糖蛋糕

不要烤樱桃棒棒糖蛋糕

成分

  • 一杯半干樱桃,去核
  • 3杯杏仁粉
  • 1汤匙亚麻籽粉
  • 椰子粉1/2
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1茶匙纯香草精
  • 半杯坚果/种子黄油
  • 2/3杯枫糖浆
  • 2杯黑巧克力/白巧克力,融化

这些无需烘焙的樱桃棒棒糖蛋糕比其他类型的棒棒糖蛋糕更健康,更省时,更容易过敏,并以我们的世界著名的樱桃为特色。

利率这个食谱:
1星 2颗星 3星 4星 五星级2票,平均:5.005)
加载……
  • 收益率
    8
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 美国
  • 在类别
    甜点

指令

  1. 先把樱桃洗净去核。将樱桃放入食品加工机中搅拌几次,使其破碎,然后加入杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉、肉桂、香草、葵花籽黄油和枫糖浆,搅拌至混合均匀,形成面糊。
  2. 量出一大汤匙的蛋糕混合物,把它揉成一个球。把球放在羊皮纸衬里的烤盘上,重复这一步骤,直到面糊全部消失,放入冰箱冷藏2小时或过夜。
  3. 准备一个盒子,上面扎上棒棒糖大小的洞。将选择的巧克力放入2杯的液体量杯中(最适合浸泡!),放入微波炉中加热约一分钟。每次只从冰箱里取出2-3个蛋糕球。将一根棒棒糖浸入巧克力中约1/2英寸,然后将它插入蛋糕球的中心。只要把它推到蛋糕球的一半。将蛋糕球浸入巧克力涂层中,直至完全覆盖。确保涂层覆盖在蛋糕球与棒棒糖相遇的地方。让多余的涂层脱落,耐心地完成这一步,然后用洒布装饰,垂直地放入准备好的有孔的盒子里。重复处理剩下的蛋糕球,每次只从冰箱里拿出一些。
  4. 让棒棒糖蛋糕静置15分钟左右。把棒棒糖蛋糕在冰箱里存放1周。

营养信息

每份

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