我的父亲,凯尔Mathison他喜欢尝试,或者用他常说的,在生活的边缘生活。所以,当他在2005年告诉我们他要开一个堆肥农场时,我们这些他的家人并不感到惊讶。他是一个热心的读者,偶然看到一篇有趣的文章,讲的是酿酒葡萄种植者如何用堆肥为他们的葡萄园制造天然肥料。他们发现,这有助于他们种植出味道更深的葡萄酒葡萄。凯尔一直在做同样的工作,他认为他可以应用同样的概念,用堆肥种植苹果、梨和樱桃它会“味道爆满”。他开始了一项堆肥任务,在离果园不远的Stemilt山上选择了一个温暖的地方,创建现在被称为“Stemilt世界著名堆肥农场”。

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凯尔的堆肥是许多天然成分的混合物,大多数人会称之为垃圾。但垃圾是可以再生的绿色垃圾!凯尔从各种地方收集绿色废物,包括Stemilt的包装设施。不是被送到垃圾填埋场,而是把一箱箱的树叶、腐烂的水果、树枝和石灰运到堆肥场。其他成分,如马粪和矿物质,都是从当地采购并带到那里的。

社区甚至在制作世界著名堆肥中发挥了作用。凯尔打开了Stemilt有机回收中心为业主和企业主提供一个地方处理他们的绿色庭院垃圾。现在,剪下的草屑不再被扔进垃圾填埋场,而是在堆肥场重新生成,帮助我们生产出世界著名水果。

凯尔选择最能满足他的树木营养需求的绿色废物,这是他多年来研究的方法。一旦进入堆肥场,这些垃圾就会被组合成整齐的长排。一台由拖拉机牵引的巨型旋耕机每天将这些排混合,分解废物。每天都要进行浇水和旋转过程,直到原料得到适当的混合。在这一点上,新混合的“窗口”被放置在一个穿孔管与鼓风机连接的一端。它把空气通过管道,再通过管道堆。这是确保氧气有效分配给努力分解废物的微生物的关键。

水喷在木桩上,使每一行木桩保持适当的湿度。水还能保持凯尔完美的“烹饪”温度。他希望他的堆肥能像三分熟的牛排一样烹饪,“刚刚好”的温度在142-145华氏度之间。温度读数经常被记录下来,以确保堆肥堆停留在这个范围内。如果堆肥温度过高,碳水平就会受到负面影响。如果太冷,就会阻止微生物繁殖。整个过程从开始到结束大约需要6周的时间。

凯尔在一年中的不同时间给他的树施用堆肥,包括春天,繁忙的夏季生长季节,和秋天,在树木安顿下来准备过冬之前。

制作堆肥曾经似乎是父亲的另一个疯狂的想法,但它已经成为我们种植苹果、梨和樱桃食谱的重要组成部分。我们每天都在种植世界著名风味的水果,你会喜欢的。堆肥可以帮助我们做到这一点,并且符合人类的最大利益环境在心里的。