给您的客人留下深刻的印象与这些甜食的认可食谱!

在夏天,没有什么比樱桃更甜了,我们来帮你制作一款受欢迎的甜点!麦凯布分享了四种简单的樱桃去核方法,一步一步教你如何烘焙蓝丝带派,以及三种简单的樱桃派馅料,这些都是我们美味的世界著名樱桃。

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您退房了吗?阀杆了吗?这是我们的博客,里面充满了小贴士和技巧,更多关于我们美味水果的食谱、营养和农业故事。

要了解详细的步骤,请观看视频:

完美的樱桃派馅料

完美的樱桃派馅料

成分

  • 带茎的深甜樱桃
  • 1 c糖
  • 5汤匙玉米淀粉
  • 1柠檬
  • 1溅香草

这款完美的樱桃派馅料不仅适用于派,也适用于其他樱桃甜点。

  • 收益率
    12寸馅饼服务
  • 准备时间
  • 总时间
  • 在类别
    甜点

指令

  1. 将深甜樱桃去核放入大碗中
  2. 碗中加入糖和玉米淀粉
  3. 在混合物中加入柠檬汁和香草
  4. 用手搅拌,直到每个樱桃都均匀地涂上一层

营养信息

每份

  • 热量:99
  • 脂肪含量:0 g
  • 胆固醇含量:0 g
  • 钠含量:4毫克
  • 碳水化合物含量:24.7克
  • 纤维含量:0.4克
  • 糖含量:22克
  • 蛋白质含量:。4 g

完美的派皮

完美的派皮

成分

  • 2 /2 c的通用面粉
  • 3汤匙砂糖
  • 1/4茶匙盐
  • 12汤匙黄油,切成方块
  • 1/4 c缩短
  • 2汤匙冰水
  • 一个鸡蛋
  • 1汤匙牛奶
  • 撒上粗糖

凯莉·麦凯布在家分享了完美派皮的配方。

  • 收益率
    1地壳服务
  • 准备时间
  • 总时间
  • 在类别
    甜点

指令

  1. 在食品加工机的底部加入普通面粉和砂糖盐。盖上盖子,搅拌几次,使配料混合在一起。
  2. 向食品加工机中加入黄油和起酥油,盖上盖子,反复搅拌几次,直到脂肪分解成豌豆大小。
  3. 向食品加工机中加入冰水,反复搅拌几次,直到面团开始聚集在一起(不要过度搅拌面团,否则最后你会得到坚硬的面皮)。你可能还需要几汤匙水,所以从两汤匙开始,你会看到你还需要加多少水。
  4. 把面团揉成一团,切成两半(一半做饼皮底部,一半做饼皮顶部)。用保鲜膜包裹一半,保持湿润,然后放入冰箱冷藏。
  5. 把另一半放在一张烤盘纸上,把它稍微压成圆形。
  6. 将另一张烤盘纸放在派面团上,擀成1/8英寸厚的圆形。
  7. 为了确保面团足够宽能盖住馅饼盘,拿一条毛巾在馅饼盘的两侧和底部铺一层,看看它有多长,把它拉直,确保有足够的皮覆盖这个长度。
  8. 面团圈达到合适的大小后,撕掉最上面的一层烤盘纸,扔掉。然后,在面团上轻轻撒上面粉。
  9. 把面团翻过来放在馅饼盘上,慢慢剥开烤盘纸,同时轻轻地把面团压到盘子里。
  10. 用小剥皮刀切掉多余的面团,同时沿着盘子的边缘擦一擦。
  11. 倒入樱桃派馅料,备用。
  12. 要做格子酥皮,从冰箱中取出另一半冷冻好的面团,在两张羊皮纸之间滚动,厚度为1/8英寸。然后,把上面的烤盘纸拿掉。
  13. 把面团切成1.5英寸宽的条,把条放在樱桃派馅料上,把长一点的放在中间,短一点的放在边上。
  14. 把樱桃派翻过来,把其他面团都拉回来开始编织格子皮。
  15. 重复这一步骤,直到面包条覆盖住其余的樱桃派。
  16. 把面团沿着边缘滚下来,让面包皮有一个漂亮的边缘。
  17. 把鸡蛋和牛奶混合在一起做蛋液,然后刷上馅饼皮,使其呈现光滑的棕色。
  18. 在饼皮上撒上一层粗糖,让它有一个漂亮的余味。
  19. 添加一个宽松和高的锡纸帐篷,以防止面包皮在烤箱中燃烧。
  20. 在375度下烘烤120分钟。60分钟后,取出锡纸,放回烤箱,等待剩下的时间。
  21. 让派冷却几个小时,让馅料成型,这样切开的时候就不会溢出来。享受吧!

樱桃馅饼手

樱桃馅饼手

成分

  • 樱桃饼馅
  • 派皮面团
  • 一个鸡蛋
  • 1汤匙牛奶
  • 撒上粗糖

另一种使用完美樱桃派馅料的方法是用在这些美味的手派中

  • 收益率
    8
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 在类别
    甜点

对于樱桃手派,你需要这个完美的樱桃派馅料食谱在这里.做派面团,你需要这个完美派皮配方在这里

指令

  1. 做樱桃派馅料。参见上面的链接食谱。
  2. 将馅料放入灶台上的酱锅中,中火/大火加热4-5分钟,或直到粘稠有光泽。让酷。
  3. 使用上面链接的派皮配方制作派皮面团。
  4. 把饼皮的一半擀成1/8英寸厚,夹在两张烤盘纸中间,然后剥掉最上面那张烤盘纸。
  5. 用一个直径为3英寸的圆形饼干切割器在面团上切出几个圆圈(每个派两个圆圈)。
  6. 在每个手派的一边加入一小勺樱桃派馅料,在边缘留下1英寸厚的面团。
  7. 把鸡蛋和牛奶一起打匀,做成蛋液。在外露的面团边缘刷上蛋液,在有樱桃馅的半圆形面团上刷上蛋液。
  8. 小心地将剩下的面团圈放在樱桃派馅料上,轻轻地压紧。
  9. 用叉子的背面把面团压紧,确保馅饼粘在一起。
  10. 用一把锋利的小刀在每个派的顶部切几个洞,以便在烘烤时蒸汽逸出,也可以起到装饰的作用。
  11. 把馅饼放在铺有羊皮纸的烤盘上,在饼皮上刷上蛋液,让饼皮金黄。
  12. 在上面撒上粗糖。
  13. 在375度下烘烤15分钟。
  14. 晾凉后再享用!

营养信息

每份

  • 热量:571
  • 脂肪含量:24.7克
  • 胆固醇含量:66毫克
  • 钠含量:214毫克
  • 碳水化合物含量:82.8克
  • 纤维含量:1.8克
  • 糖含量:47.7克
  • 蛋白质含量:5.7克

樱桃饼

成分

  • 樱桃饼馅
  • 预先做好的松饼
  • 一个鸡蛋
  • 1汤匙牛奶
  • 1/2 c糖粉
  • 2茶匙水
  • 1茶匙樱桃汁
  • 撒上冻干樱桃粉

这些樱桃馅饼是完美的甜点或早餐。

  • 收益率
    8
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 在类别
    甜点

做樱桃蛋挞,你需要这个完美的樱桃派馅料配方在这里

指令

  1. 使用上面链接的樱桃派馅料配方制作樱桃派馅料。将馅料放入灶台上的酱锅中,中火/大火加热4-5分钟,或直到粘稠有光泽。让酷。
  2. 将两张预先做好的酥皮卷成一个长方形,使每一张都一样大小。
  3. 将面团分成长方形,不需要切开面团以作参考。
  4. 在每个矩形的中间加入冷却的樱桃派馅料。
  5. 把鸡蛋和牛奶一起打匀,然后刷在面团外露的地方。
  6. 小心地把第二张酥皮铺在填满的矩形上。
  7. 轻轻地把面团按在饼馅的每一处。
  8. 把每一部分都切成矩形,用叉子背面密封。
  9. 在饼皮上刷上蛋液,把每个蛋挞放在烤盘上,内衬羊皮纸。
  10. 在375度下烘烤15分钟。
  11. 将糖粉、水和樱桃汁混合在一起,制作你的釉料。
  12. 待挞烤好冷却后,将挞顶浸入釉料中,撒上冻干的樱桃粉。享受吧!

营养信息

每份

  • 热量:244
  • 脂肪含量:4.4克
  • 胆固醇含量:17毫克
  • 钠含量:39毫克
  • 碳水化合物含量:50.2克
  • 纤维含量:0.8克
  • 糖含量:41.2克
  • 蛋白质含量:2 g

樱桃冰淇淋

樱桃冰淇淋

成分

  • 樱桃饼馅
  • 香草冰淇淋

完美的冰淇淋,酸奶和更多!

  • 收益率
    8
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 在类别
    甜点

要做樱桃冰淇淋浇头,你需要这个完美的樱桃派馅料在这里

指令

  1. 使用上面发布的樱桃派馅料配方制作樱桃派馅料。将馅料放入灶台上的酱锅中,中火/大火加热4-5分钟,或直到粘稠有光泽。让酷。
  2. 将樱桃派淋在香草冰淇淋上,尽情享用吧!

营养信息

每份

  • 热量:99
  • 脂肪含量:0 g
  • 胆固醇含量:0毫克
  • 钠含量:4毫克
  • 碳水化合物含量:24.7克
  • 纤维含量:0.4克
  • 糖含量:22克
  • 蛋白质含量:。4 g