你会喜欢的食谱对你和地球都有好处

可持续饮食是什么样子的?一种方法是升级回收你的食品储藏室里已经有的物品。什么东西被推到冰箱后面,或者藏在橱柜的各种容器后面?在出去买新的之前,花点时间四处看看,看看你已经有什么食材了。这些都是美味、简单和可持续膳食的关键要素。

注册营养师和Instagram网红,喀拉莱登,分享了简单的餐食和零食食谱,这些食材经常在你的厨房里找到,包括富士苹果折叠玉米饼,肉桂混合烤燕麦和粉红女士®苹果和加了丹茹梨的香料酸奶冻糕。下次你想去商店的时候,试试这些食谱,地球会感谢你的!

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应用您的食品储藏室升级回收的新知识到更多的食谱阀杆, Stemilt的博客!把这些可持续的技能付诸行动,对你吃的东西感到满意。

苹果折叠玉米粉饼的两种方法

苹果折叠玉米粉饼的两种方法

成分

  • 土耳其和布里干酪
  • 4全麦玉米饼
  • 1/4杯第戎芥末
  • 1个富士苹果,切片
  • 4盎司布里干酪
  • 4片熟食火鸡
  • 1杯芝麻菜
  • 培根和切达干酪
  • 4全麦玉米饼
  • 1/4杯第戎芥末
  • 1个富士苹果,切片
  • 6片熟培根(见下面的提示)
  • 1/2杯切好的红洋葱(大约1/4个洋葱)
  • 一杯切碎的切达奶酪

这些折叠的墨西哥薄饼很容易用你厨房里已有的一切来做。

  • 收益率
    2
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 在类别
    主菜

指令

火鸡和布里干酪

  1. 把玉米饼放在砧板上。对半折叠,在玉米饼中间留下一条缝。展开,在玉米饼中心切一小口。
  2. 在每个玉米饼上撒一汤匙第戎芥末,均匀地覆盖在玉米饼上。
  3. 想象一下,玉米饼被分成四等份。
  4. 在一部分中加入1盎司的奶酪,在另一部分中加入1片火鸡,然后是4片苹果片,然后是1/4杯芝麻菜。每个玉米饼都重复这个步骤。
  5. 从右下象限开始,把玉米饼叠起来,叠到右上,再叠到左上,再叠到左下。
  6. 在不粘锅中,转中火。将折叠好的墨西哥粉饼放入锅中,煮至微微变黄,每面约1-2分钟
  7. 即可食用。

培根和切达奶酪

  1. 把玉米饼放在砧板上。对半折叠,在玉米饼中间留下一条缝。展开,在玉米饼中心切一小口。
  2. 在每个玉米饼上撒一汤匙第戎芥末,均匀地覆盖在玉米饼上。
  3. 想象一下,玉米饼被分成四等份。
  4. 在一部分中加入1/4杯奶酪,在另一部分中加入1.5片培根,然后是4片苹果片,然后是1/8杯红洋葱。每个玉米饼都重复这个步骤。
  5. 从右下象限开始,把玉米饼叠起来,叠到右上,再叠到左上,再叠到左下。
  6. 在不粘锅中,转中火。将折叠好的墨西哥粉饼放入锅中,煮至微微变黄,每面约1-2分钟
  7. 即可食用。
  8. 技巧1:如果是深棕色的玉米饼,在平底锅中加入1汤匙橄榄油,用中火煎2-3分钟。
  9. 烹饪培根时,将培根放在不粘锅、平底锅或铸铁平底锅上。开中火,煮到想要的酥脆程度,培根边开始卷起来的时候定期翻炒。

营养信息

每份

  • 热量:376
  • 脂肪含量:18.6克
  • 胆固醇含量:57毫克
  • 钠含量:743毫克
  • 碳水化合物含量:39.2克
  • 纤维含量:6.9克
  • 糖含量:12.8克
  • 蛋白质含量:16.5克

苹果肉桂烤燕麦

苹果肉桂烤燕麦

成分

  • 半杯燕麦片
  • 一个鸡蛋
  • 1汤匙枫糖浆
  • 1/4杯苹果酱
  • 1/2茶匙香草
  • 1/4茶匙泡打粉
  • 2茶匙肉桂,分开
  • 1/2茶匙肉豆蔻,分开
  • 1/8茶匙盐
  • 1/2杯Stemilt Pink Lady®苹果丁(大约1/2个苹果)
  • 1/2杯切碎的Stemilt Pink Lady®苹果(大约1/2个)
  • 可选:希腊酸奶和/或枫糖浆

这些肉桂混合烘焙燕麦与粉红女士®苹果是完美的一个轻松的早晨

  • 收益率
    1服务
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 在类别
    早餐

指令

  1. 将烤箱预热到375华氏度。在9盎司的模具上抹上少许油脂
  2. 在高速搅拌机中加入燕麦片、鸡蛋、枫糖浆、苹果酱、香草、发酵粉、1茶匙肉桂、1/4茶匙肉豆蔻和盐。
  3. 高强度搅拌,直到所有材料混合在一起(约60秒)。
  4. 将混合物倒入抹油的模具中。
  5. 用勺子或小铲子,将切成丁的苹果放入混合物中。
  6. 烤至牙签插入中间取出时干净,约32-35分钟。
  7. 放凉10分钟后再食用。
  8. 与此同时,在一个微波安全的小碗里,加入切碎的苹果和剩下的1茶匙肉桂和1/4茶匙肉豆蔻。搅拌使苹果均匀地覆盖上香料。
  9. 微波炉加热苹果,直到苹果变软,大约1分半钟。
  10. 软肉桂苹果配烤燕麦片。
  11. 可选:在上面撒上一小块希腊酸奶和/或一点枫糖浆。

营养信息

每份

  • 热量:516
  • 脂肪含量:7.6克
  • 胆固醇含量:164毫克
  • 钠含量:427毫克
  • 碳水化合物含量:85.6克
  • 纤维含量:11.6克
  • 糖含量:45.5克
  • 蛋白质含量:29.3克

五香梨酸奶冻糕

五香梨酸奶冻糕

成分

  • 对于格兰诺拉麦片(大约5杯):
  • 半杯融化的椰子油
  • 半杯枫糖浆
  • 1茶匙肉桂
  • 1/2茶匙豆蔻
  • 盐1/2茶匙
  • 3杯燕麦片
  • 一杯切片杏仁
  • 1/2杯南瓜籽
  • 冻糕:
  • 1个丹茹梨,去皮,去核,切成1英寸的小块
  • 1茶匙橄榄油(或任何中性食用油)
  • 2汤匙水
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/4茶匙肉豆蔻
  • 1/4茶匙姜
  • 一杯半香草希腊酸奶

这款加了丹茹梨的五香酸奶冻糕是早餐或零食的绝佳选择,配料很容易找到。

  • 收益率
    2
  • 准备时间
  • 做饭的时间
  • 总时间
  • 在类别
    早餐

指令

格兰诺拉麦片:

  1. 预热烤箱至300度,用羊皮纸铺好烤盘。
  2. 在一个大碗里,加入椰子油、枫糖浆、肉桂、豆蔻和盐,搅拌均匀。
  3. 加入燕麦,杏仁和南瓜子,搅拌均匀。
  4. 将混合物转移到内衬羊皮纸的烤盘上,铺成均匀的一层。
  5. 烤至金黄色,大约20-25分钟,搅拌到一半。
  6. 从烤箱中取出,将烤盘放在铁丝架上。冷却,不受干扰,至少45分钟,或直到完全冷却。
  7. 用于冻糕,并将剩菜储存在密封容器中,室温下可保存一个月。

冻糕:

  1. 取一个小不粘锅,用中火加热油。
  2. 加入梨,水,肉桂,肉豆蔻和姜,搅拌均匀。
  3. 盖上锅盖,煮到变软并变成焦糖,偶尔搅拌一下,大约10分钟。关火冷却。
  4. 为了组装冻糕,在一个玻璃或小玻璃瓶中,加入大约2汤匙格兰诺拉麦片到玻璃底部。盖上一层梨子。在上面加1/4杯酸奶。重复两遍,直到你把杯子装满。
  5. 吃完最后一层酸奶后,可以在上面撒上更多的水果和格兰诺拉麦片。

营养信息

每份

  • 热量:1774
  • 脂肪含量:105.9克
  • 饱和脂肪含量:58.3克
  • 胆固醇含量:8毫克
  • 钠含量:632毫克
  • 碳水化合物含量:178.1克
  • 纤维含量:23.8克
  • 糖含量:67.1克
  • 蛋白质含量:41.8克